Finas lonchas de cerdo iberico asado en su jugo, rodajas de tomate moruno, ali-oli de sriracha,queso Manchego puro de oveja D.O y cebolla "Cruch"
Carcamusas a la Toledana, ali-oli y lascas de Queso Manchego puro de oveja D.O
Lomo de ceerdo iberico asado en su jugo y vino tinto Toledano, mézclum de lechugas y nuestra salsita picante secreta